About us
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About us
Our mission
Our mission
.「すべてのイベントを、心に残る特別な体験へ」との想いで、私たちはお客様一人ひとりの想いやスタイルを大切にし、世界にひとつだけのオーダーメイドな時間をデザインします。 料理は単なる食事ではなく、記憶に残る体験の中心。 メニューの構成からプレゼンテーションに至るまで、細部にこだわり、日常を超えた美食の旅をお届けします。
.「すべてのイベントを、心に残る特別な体験へ」との想いで、私たちはお客様一人ひとりの想いやスタイルを大切にし、世界にひとつだけのオーダーメイドな時間をデザインします。 料理は単なる食事ではなく、記憶に残る体験の中心。 メニューの構成からプレゼンテーションに至るまで、細部にこだわり、日常を超えた美食の旅をお届けします。
Our values
4つのバリュー
4つのバリュー
4つのバリュー
一つひとつの体験を特別にするために、大切にしている４つの価値観
一つひとつの体験を特別にするために、大切にしている４つの価値観
一つひとつの体験を特別にするために、大切にしている４つの価値観
01.
世界×ローカル
世界の視点と地域の魅力を融合し、場所に合った最適な体験を届けます。
02.
細部にこだわる
メニューから見せ方まで、細部へのこだわりでワンランク上の品質を実現します。
03.
伝統を進化させる
文化やストーリーを大切にしながら、革新的なアイデアで新しい食体験を生み出します。
04.
一貫したサポート
料理だけでなく、企画・準備・運営までトータルで支え、スムーズなイベントを実現します。
Our Team
テームについて
テームについて
情熱と専門性を備えたプロフェッショナルなチームが、プロジェクトを成功へ導きます。
情熱と専門性を備えたプロフェッショナルなチームが、プロジェクトを成功へ導きます。
Philipp Mosimann フィリップ・モジマン
高級ホテル、ファインダイニング、世界的イベントでのケータリングまで、多岐にわたる経験を持つ国際的なホスピタリティリーダー、起業家、そしてフードストラテジスト。Living Hospitality Global の創設者として、世界の名だたるイベントに卓越したガストロノミーを提供。
Mark Mosimann マーク・モジマン
戦略的な専門性と卓越性への情熱をもとに、ラグジュアリーホスピタリティの未来を牽引するマネージングディレクター。ブランド開発、ホテルマネジメント、そして競争の激しい市場での変革的成長を実現する卓越した能力で高く評価されています。彼の哲学は、イノベーション、オペレーションの精度、そして何よりも「本物で、心に残るゲスト体験」を創り出すという揺るぎない信念に基づいています。
戦略的な専門性と卓越性への情熱をもとに、未来を牽引するマネージングディレクター。ブランド開発、ホテルマネジメント、そして競争の激しい市場での変革的成長を実現する卓越した能力で高く評価されています。彼の哲学は、イノベーション、オペレーションの精度、そして何よりも「本物で、心に残るゲスト体験」を創り出すという揺るぎない信念に基づいています。
Philipp Mosimann フィリップ・モジマン
高級ホテル、ファインダイニング、世界的イベントでのケータリングまで、多岐にわたる経験を持つ国際的なホスピタリティリーダー、起業家、そしてフードストラテジスト。Living Hospitality Global の創設者として、世界の名だたるイベントに卓越したガストロノミーを提供。
Mark Mosimann マーク・モジマン
戦略的な専門性と卓越性への情熱をもとに、未来を牽引するマネージングディレクター。ブランド開発、ホテルマネジメント、そして競争の激しい市場での変革的成長を実現する卓越した能力で高く評価されています。彼の哲学は、イノベーション、オペレーションの精度、そして何よりも「本物で、心に残るゲスト体験」を創り出すという揺るぎない信念に基づいています。
